https://www.livingmotif.com/news/190904_01

作り手と売り手をつなぐ「ひとり問屋」として、 日野明子さんがこれまで日本中を駆けめぐって見つめてきた日本の道具。今年は、ほんのひと手間で、旬の食材がより味わい深くなる調理道具とうつわをご案内いたします。

美味しい料理は視覚や味覚だけでなく、匂いを感じて、つくる音を聴いて、五感で味わいつくしたいもの。土地に根ざした素材と職人技で作り出された道具たちは、「蒸す・焼く・煮る・いぶす」といった、機能や形の美しさだけでなく、つくる愉しみや使い込むほどに愛着を感じさせてくれます。

今回は食卓にそのまま出せるせいろや七輪のほか、人気のうつわやシンプルな鉄瓶などがにぎやかに揃います。秋の実りをもっとおいしく、お料理もさらに楽しく。ぜひご覧ください

会期：2019年9月13日（金）〜10月15日（火）
＊10月1日（火）は臨時休業いたします。